ネオミキサー

ミキサーが欲しかったんです。

でも、（主に見た目が）素敵なミキサーがなかなか見つからなくて我慢してました。

やっと見つけた、ミキサ子。


収納するとこう。


個人的にあんま聞いたことないメーカーだけど、関係ねぇ。

だって素敵だから。

置いといてもミキサーっぽくないとこがいい。片付けるけど。



早速、新じゃがいもでポタージュを作りました。

簡単だし、体にも優しいのでおすすめ。冷やして、冷製スープにしてもおいしいの。

【材料】
　じゃがいも　　　　中４ヶ
　たまねぎ　　　　　中１ヶ
　バター　　　　　　　大さじ１
　コンソメスープ　　４００～４５０ｃｃ（お湯にコンソメ２個と鶏ガラスープ少々溶かす）
　牛乳　　　　　　　　３００ｃｃ
　おろしにんにく　　少々　
　
　①　たまねぎを薄切り、じゃがいもを扇形の薄切りにする
　②　鍋にバターを溶かし、たまねぎがあめ色になるまでじっっくり炒める
　③　じゃがいもを入れ透き通るまで炒め、おろしにんにくとスープを加えて
　柔らかくなるまで煮込む
　④　冷ました後、ミキサーにかける
　⑤　（できれば、こし器でこして）鍋にあけ、焦げないように加熱し、
　牛乳加えて塩コショーで整える

　こんなんなります。自家製パセリをｉｎｔｏ。



お野菜の味を壊さない、シンプルな料理
＝『お腹がすいたときに食べたらほっこりする家ごはん』を研究していく所存です。