昼食

週末の昼食はパスタを作ることが多いです。

これはイカと小松菜のトマトパスタ。



コツは、玉ねぎのみじん切りを弱火でじっっくり炒めて旨みを出すことと
魚介類（今回はイカ）を柔らかく仕上げること。


パスタは「これ、アルデンテっつーか芯じゃん」ってとこで茹でるの終了。
フライパンでソースとあえるので、以外に大丈夫です。


何か、麺をクルってやって盛りつければよかった。