お蕎麦の「やまぎし」

こんにちは！
子供の時はうどん派でしたが大人になって蕎麦好きになった派です！

３月３日、雛人形も出さずNe-netデザイナーたかしま氏×graf代表服部氏のトークイベントへ。

その会場がフォーラスだったので、前から気になっていた駅前のお蕎麦屋さんで昼食。

雛祭りよりNe-net、雛人形より蕎麦なのです。



「やまぎし」は本格的なお蕎麦が格安で味わえるという噂。

金沢駅前のライブ１というビルの１Ｆにあるのですが、
大通りに面してないので少し分かりづらいです。
現に知りませんでした。




カウンター５～６席と小上がり１席という、超こじんまりしたお店です。

週末は県外の蕎麦通も並ぶという話だったので、こりゃー混んでるよなぁ…と
覚悟して行ったのですが、運が良かったのかすぐ入れました。

小上がりは先客のファミリーがいたので「待ちます」と言ったら、
「自分達カウンター行くんで、どうぞ」と譲ってくれました。

世の中には良い人がいるよなぁ～と思ってよく見たら、
午前中のローカル情報番組に出てる山本美寿さんでした。

テレビよりキレーかったです。
そしてお帰りの時にも笑顔をくれました。
さらにコートとバックはツモリでした。

美人＋優しい＋ツモリ。。。眩しすぎて目がくらみました。

脳内ムスカが「目が…目がァァァ!!」とか…
・・・
…言ってる時点で一生敵わないな自分。




メニューは蕎麦３種類のみ。

粗挽き田舎蕎麦・田舎蕎麦・白蕎麦。

粗挽きは極太＆短く、つゆの他に粗塩をつけて食べても美味しいそうです。
まぁそこまで蕎麦通じゃない自分達は、とりあえず田舎蕎麦＆白蕎麦で。

最初に蕎麦を揚げたお菓子・お茶がでて、

蕎麦には、口直しのたまり漬けも付けてくれます。



白蕎麦。


やさしい味です。細いけどコシがあっておいしい。


田舎蕎麦。ぴんぼけ…


白蕎麦より太く、より蕎麦の香りが強いです。
個人的にはこっちがおすすめ。


食後には、蕎麦湯（とろとろ！）と、そばがき(焼いてあって温かい！）付き。



これだけ付いて、並盛が７００円という破格値なんですぇ!!


このそばがき、もっちりしてて蕎麦の歯触り・香りがたまらんです。

そばがきって初めて食べたんですが、あない美味しいもんですかね？

旦那は、あっという間に蕎麦湯を飲み干しました。

店主の方が「いくらでも蕎麦湯おかわりしてね～」とおっしゃってくれましたが、
以外に満腹になって退散。




公務員を定年退職された後に開業したお店だそうですが、
とても親切で気さくな店主＆奥さまでした。

つぎは粗引き田舎蕎麦に挑戦します!!（旦那が）

カプリ島にいく

エムザの地下(正確にはスカイプラザの地下）、コロナロード。

エムザの喧騒とは真逆の、シーンとした通路。
若干、悪夢に出てきそうな雰囲気のロードではありますが

その一角にひっそりとある老舗洋食屋が「カプリ島」です。

最近は、地元情報誌にもよく載ってますね。



小学生の時、おばあちゃんに1回だけ連れて行ってもらって
グラタンを食べた記憶があります。

コロナロードの殺伐とした光景と、
間違えて場末の喫茶店に入っちゃった感だけ覚えてたんですが

今なら、あの時の子供舌では分からなかったホワイトソースのコクとか、
場末感ならではの雰囲気とか、何かいろいろ楽しめる!!…気がする!!

と、ここ数カ月気になっていたお店です。


確実に、子連れに優しそうなお店ではないと分かってはいましたが

ここでいつもの、あのノリです。

「行きたいんだから行くしかない。開店同時に入れば何とかなんだろ!!」




入口はこんな感じです。



うーん、メニュー多いな…。

定番の、ホワイトソースピラフにしました。

変わったビジュアルです。



このピラフの赤色は、ケチャップではなく粉末パプリカだと聞いた気がする。
（真偽のほどを味わってみたけど、まず粉末パプリカの味を知らんので判別不能）

ホワイトソースも、こだわってる(って書いてあった)だけあって、コクがあるけどしつこくない。

おいしーーー!!でした。

また他のメニューも食べに行きたいです。


そしてＢＧＭがＪＡＺＺのライブ盤で、とてもいい雰囲気。

マニアの旦那も知らんよーなマニアックさがいい。

小学生の時に感じた空気と変わってないのに、今は心地良い不思議。
やっぱり、歳をとるのは楽しいことなんだ。

ここはきっと、昔から今まで変わらない時間の流れ方をしてきて

そして今からこの先、お店がなくなるまでずっと、同じ空気のままなんだろうな～

すてきなことだと思います。



因みにおそらく卵は使ってないであろう感じでしたが、一応娘にはあげませんでした。

ひたすら「アンパンマンひなあられ」を食ってた女(１)。。。

同じものを欲しがる日がおそろしい。

まぁ…、何とかなるか。



後日、オカンのリークにより
カプリ島のマスターは私の実家と同じ町内にお住まいという事が判明。

世間は狭いどすえ。

「もう歳でやめたんだよ、あそこ。…え、まだやってんの?!うっそ」って失礼だよオカン…

またＥｍｉｍａｇ（エミマグ）

先日、久々にエミマグへ行きました。

座敷がよかったので、電話してみたものの先約があり断られました。
…the人気店。ちなみに土曜の18時くらいでしたけどね。

それでもどーしても行きたい気分だったので、

まぁ～～何とかなるでしょ！最悪抱っこで呑んだるっ。とテーブル席を予約。


幸いにも、テーブルに取り付けるタイプのイス（もちろん持参）が装着できたので、
事なきを得ました。
ナイス俺!!グッジョブEmimagのテーブル!!



この日はもう雪っていうか豪雪だったので、ハンドルキーパーは旦那。

てなわけで、呑むのはわたし!!遠慮？知りません。


今回は、さくらんぼ梅酒。

自家製なので、甘さ控えめ・アルコール度数高めです。

さほどさくらんぼ風味は感じませんでしたが、グラスたっぷり入ってて飲みごたえあり。


お魚の南蛮漬け。


この、家で作れそうで作れない感じ。
酸味控えめでおいしー！です。


今回のホームラン、牛タンのカツ。


ここの牛タン煮込みはやわらか～で激ウマなので、毎回食べるのですが、
本日のおすすめに、初めて見る「カツ」が！
こりゃー、いくしかないでしょう!!

サクッと揚がってて、でもタンとは思えないほどホロっと柔らかい口どけで、
な、何じゃこりゃぁぁああ!!
となる、初めての美味しさでした。あー断面も撮れば良かった。

いつもあるとは限らないと思いますが、もし出会った際にはぜひ!!


あとは、ふわふわオムレツ。きのこあんかけです。




白子の天ぷら。さくトロ。




鮭といくらの親子丼。いくらがプチプチでウマーーーー



デザートはいつも、エミマグパフェいっときます。


手作りのわらびもち・黒蜜がおいしーです。
しかも突き刺さってるサツマイモはいつも温かいのです。




エミマグの奥さまが、娘子の卵アレルギーを覚えててくれて(打ち明けた記憶すらない）、

「実はウチの子も、卵と魚とキウイ(←魚以外うろ覚え）のアレルギーでー」とおっしゃって
まぁお互いの子のアレルギー話をチョロっとしてたんですが

飲食店を経営してるうえ、卵だけのウチよりずっと大変なはずなのに、

「べつに死ぬわけじゃないしねーアハハ」と笑う奥さまの人柄、お店にも滲んでいます。

すてきな人だと思いました。



帰り、お会計を済ませて出口に向かったんですが

酒を呑んでないはずの旦那が、出口とトイレを間違えて(出口の手前にトイレがある）

３人でトイレに入りかける（むしろ入った）→目撃した奥さんにフォローされる
という小恥をかいて帰宅。

次からは、自分が先頭に立って出なければいけない。

いなばや

小橋町にある老舗の食事処、「いなばや」。

下町の食堂ってかんじの、小さなお店です。

ここは、久々に、大当たり！の新規開拓となりました。

麺類・丼もの・定食から一品料理・ハントンライス・ガリガリ君まで、幅広いメニューです。

そして全般的にお安いです。（ガリガリ君は80円）



地元情報誌に載っていた「あんかけ卵とじうどん」目当てで行きました。

旦那は知人のグルメブログでお薦めされていた「しょうゆラーメン」。

この日はお腹が空いていたので、メニューを見たとき自分の魂が共鳴した「梅しそチャーハン」も頼みました。


おうどんは、細麺で柔らかい、いわゆる金沢うどんです。確か540円。



讃岐系のコシを求める派にはお薦めできませんが、これはあんかけに合う!!おいしー

ダシも甘めでおいしいです。たっぷり卵あんかけ＆おろし生姜でポカポカ(←女子っぽい♡）

いつになっても冷めないので、猫舌の旦那には少ししか与えませんでした。



そして、梅しそチャーハンが絶品!!でした。600円くらい。スープ付。



ボリューミィですが梅のおかげか、チャーハンなのにサクサク食べれます。

舌鼓を打っていたら、後ろの席の常連と思われる男性二人が、メニューを見ずに「梅しそチャーハン２つ」と言ったので、…勝った!!と思いました。

自分の魂に忠実に生きててよかった。



そんな感じで、とてもおいしかったので近々また行きます。

次は「梅しおラーメン」にすると決めている。

駅前の「鳥珍や」

駅前の別院通りにある、絶品焼き鳥屋さん「鳥珍や」。

以前は「てん」という店名で、南町にありました。

私の両親が、店長さんが独立して「てん」を始める前からの常連なので
たまーに連れて行ってもらってたのです。

旦那を連れて行ったらすごく気に入ってくれて、
お酒の種類も多いし、時々行ってました。




そして、久々に、猛烈に行きたくなっちゃったのですが…

１歳の、あの、チビ禿がいるじゃないですかーー

一回預けて行ったことあるけど、すっごい泣いてたらしいし、
また同じことを繰り返すのも親としてどーかぁ?!って感じですし

だからといって呑み屋に連れていくのも、タバコの煙とかあるし、
泣いたりしよーもんなら隣のオッサンのテンションも下がるってなもんで、
それも人としてどーーかなぁー?!って感じですし。


そんな、親としてのモラルvs大人として呑みたいリビドーの泥仕合（脳内）。


結果。

平日のそれも開店と同時(17時半)に入り、一気にオーダーし1時間で出る作戦で旦那と合意。

そうまでして行きたいのなら、行くしかないのです。



というわけで、まず柚子梅酒＆きゃべつのバリバリ浸け。




一番の自分的オススメ「ハツ」。



おいしータレと絡んでプリプリしてて、酒に合うのなんのって。

つくねも自家製で、おいしいです。



串揚げもあり、また絶品です。

この日はササミの串揚げを食べましたが、ザクッホクッと揚がってました。


結局、チビ禿は空気を読んだのか終始おりこうさんで、
しかも最後まで貸し切り状態で過ごすことができました。

恐るべし平日！

また行こう。平日に子連れでなッ

一風堂でラーメン

先日、柿木畠にあるラーメン屋「一風堂」に行きました。

とんこつラーメンが苦手（クセーから）な私ですが、ここのは平気です。おいしー

初めて行ったとき「とんこつラーメンはどれですか」と聞いて
「全部とんこつです」と超苦笑いされたことがありました、そういえば。

あの時の店員さんがイケメンだったら立ち直れないとこでした。
あぶないあぶない、と。




ちなみにラーメンには「白丸」と「赤丸」があります。

赤丸は香油が入ってて、とんこつ臭さが中和されてる感じがするので、
私は赤丸しか食べたことありません。

この日は平日だったので、平日限定のお得なランチを頼みました。

赤丸はどんぶりが赤いんですけどランチは白で統一してるようです。


チャーハンSet確か850円。





ライス&ギョーザSetもあるのですが、私は知っちゃってるのです。

ここのチャーハンが超絶うまいことをね。

あいかわらず、うまい。ラーメンに匹敵するおいしさです。

お試しあれ。



びっくりしたのが、子供にはジュースをサービスしてくれるということ。

そして帰りしなには、キャンディーをプレゼント!!

ジュースにはストローまで付けてくれて、もうガブ飲みですわ。

ボックス席に置ける簡易イスまでありました。




いやーこんなに子供にやさしいラーメン屋とは知らなんだ…。

今日び全国チェーンのラーメン屋には、子連れ層へのサービスも必要なのか。

ＪＩＮＳとシャルマのカレー

ある週末の朝、枕元に置いてあった私のメガネを旦那が踏んだ。

マンガのように、ツルがぽっきり折れました。

どっからどーみても再生不可能、
ただし再生させたいほどのお気に入りではない。

それは早朝のデッド・オア・デッド。



幸い、メガネ好きなので他にも何本か持ってたため自分的には事なきを得たのですが

踏んだ本人が宇宙規模の精神的ダメージをくらって
「買いに行こう、今日買いに行こう。欲しかったカメラもガマンする」

とまで言うので、後者のカメラのくだりは嘘だろうけど買っていいなら乗っかるしかない！

ってなわけで、急きょ電車に揺られて金沢フォーラスへ。

(その日の夕方には「やっぱりカメラ欲しい」とソッコー訂正してた）




せっかくなので、まずお昼ご飯を食べることに。

何だかんだ相談して、行ったことのないシャルマに落ち着きました。

カレーを食べるであろうことは予想していったので、娘用におにぎり(小)を持参&持込。

わたしは千円くらいのランチプレートにしました。
せっかくなので２００円プラスして、ラッシーも。



この日の日替わりカレーは、かぼちゃ&チキンと豆腐の２種類。

豆腐は木綿豆腐が使われており、甘口で、娘も食べれました。
かぼちゃとチキンは、以外とスパイシー。

サフランライスとナンを選べたのでナンにしたのですが、モチモチで美味!!

モチモチのナンが好きだしモチモチのパンも好きだしそもそもモチが好きだし。


ラッシーも濃厚でおいしかったのですが、試しに娘に飲ませたらグイグイ減って
結局ほとんど飲まれました。　ちっ



お腹いっぱいになったので、いざ眼鏡。

前から気になっていた、ＪＩＮＳというお店へ行きました。

ここが、思ってたよりオツシャレだし安いしびっくり。

しかもセール中で、私の買ったやつは３９９０円で買えました！



微妙なチェック柄でかわいぃし、すごく軽くて痛くならないしズレないし、
そんな魅力しか感じられない眼鏡を格安で買えるなんて、
５日分くらいの運を使い果たしました。

旦那は「コレ欲しかった!!」と言って、JINS PCというパソ用グラサンをちゃっかり購入。
とっても嬉しそうに、今日も会社で使っていることでしょう。


ちなみにレンズのグレードを上げるときは別ですが、どんなに度数が高くても料金増しはないそうです。
（その場合、取り寄せになるので３週間くらいかかるそうですが）

これは超ド近眼の旦那も安心のシステム!!ビバＪＩＮＳ!!

メガネ、安く買えるようになったもんですね～