「ラーメンとんとん」の坦々麺!!

お寒うございますね。

体調はいかがですか？私は最＆低です。

風邪気味のまま一進一退を繰り返したあげく咳だけ悪化して二週間目、

夜中にゲロ吐きそうなほど咳き込んで寝れなくなり、医者に行ったばかりです。


いやー、医者の薬って、ほんとにいいものですね。

抗生物質、万歳。




本題なんですけど、北陸を牛耳っているラーメンチェーン店といえば、

8番ラーメンですよね。

だがしかし、森本にある老舗「ラーメンとんとん」に初めて行ったんですよ。

老舗っちゅーか、なんか一回、全店閉店したらしいですね。

でも、森本店が復活したとか。

まぁ、よく知らんとです。私は32年間、8番ラーメン一筋で生きてきたんで。

調べてから記事にしろや。と自分でも思うんですけど、めんどくさいんです。




名物の「坦々麺」、いただきました。

辛さは10段階から選べます。




この日は冒頭でも述べたように、猛烈な咳で喉がヤられてたので、4にとどめました。

にしても、けっこう辛い！！

軽く汗ばむ程度には辛かったです。

とんとん坦々麺好きの友人は「8がおすすめ」と言ってましたが、耳を貸さなくてよかった。

辛いのに強い方なら、大丈夫なのかしら・・・






これは・・・、胡麻ペーストが浮いてるのか?

よく分かりませんが、スープのベースは醤油な感じがしました。

でも表面のペーストと混ぜれば、かなり濃厚な感じになります。

味も濃い。

麺は、太いちぢれ麺なのでスープによく絡みます。コシありますね～



ちなみに、麺には卵使ってるらしいです。

卵アレルギーッ子は完全にＮ＆G。なお店でした。

お子さまラーメンすら食べれないっていうね。

まぁ慣れてますよ、こんなん。



時々、無性に食べたくなる味。

そんな、ソウルフード的な印象を受けました。

おいしゅうございました。