このお方のカフェ「ル ミュゼ ドゥ アッシュ金沢」が石川県立美術館内にあること、もちろん知ってました。
でもどうせ高いやろ?
高くてケーキ小さいんやろ?
しかも混んでるやろ?
と思い込んで、行ったことなかったんですよ。
今日日の金沢、ケーキが美味しいお店はいっぱいあるじゃないですか。
だから行ってなかったんですよ。
でも、行ってよかった。
と思えるほど、美味しかった！！
まぁ、高いですよ。ケーキも小さいですよ。
でもそれを補って余りある味と雰囲気が、あったわけです。
窓際に座れば、緑を眺めながらティータイムできますよ～
ケーキはモンブランと、名前忘れたけどバナーヌと柚子ムースのコラボ的なやつ。
どっちもおいしい・・・。すげー、おいしい。
町のケーキ屋さんにはない、洗練された味。
旦那は「今までの人生で食べてきたモンブランの中でトップクラス！」と言ってました。
そんなにモンブラン食ってきた人生じゃねぇだろ。と思ったけど言いませんでした。
ドリンクは、コーヒーや種類豊富な紅茶にしようか迷ったんですが、
せっかくなので「パッシモーニ」と「サングリアフィズ」を。
この、ミーハー丸出しなチョイスに乾杯。
どっちもオススメです。
白山はちみつを付けてくれるんですが、このはちみつがまた美味しい。
そしてこの壁面に飾ってある写真を見て、この人の自己プロデュース能力の高さを改めて感じたのであります。
どうすれば美味しそうに映るか、人に興味を持たせるか。
自分と商品の見せ方を、よーく解って商売してらっしゃる方だなぁ、って。
だって、パティシエのポージングじゃないっすよコレ。
もう、この写真に釘付けですわ自分。
お店の前では、工場(こうば)を見学できます。
興味深くて、15分くらい張りついて見ました。(家族で)
週末はけっこう混んでますが、とてもいい時間を過ごせました。
しいて言えば、店員さんのオペレーティングがちょっと追いついてない所が気になったけど、
オススメのお店です。
せっかくなら、ぜひ窓際席で。
おいしゅうございました。
