コロナで大変な世の中になっていますね。
でもどんな状況のなかでも希望を見つけること、楽しみを作ることはできると信じています。
きれいごとですね、でも大事です。
しょうもないことを言って笑って生きていく覚悟を、わたしは生きている限り持っていたい。
自分ができることとやるべきことを、自分の脳みそでジャッジしましょう。
というわけで美しいラーメンを食べに行きました。
野々市にある自家製麺「TERRA」。
人気店だそうですが、コロナの影響か週末の12時頃行っても二組待ち程度でした。
店内はカウンターのみで、こじんまりしています。
ちなみに「昼営業は小学生以下お断りします」みたいなこと書いてありました。
この日は小3の娘を連れてなかったので事なきを得ましたが、
それくらいの小学生は何人か来てたので
おそらく、カウンターに座り、一人一杯ずつ注文できるくらいの年齢であれば問題ないんじゃないでしょか。
知らんけど。
メニューー！！
大変こだわっているのがビンビン伝わってきます。
塩クリアを注文！
美しいラーメン…
部位の違う、しっとり大きなチャーシューが二枚。
そしてメンマの代わりにエリンギ！！
ニューウェーブきた！！！
このエリンギがまた美味しかったんですよ〜
いい感じに味が染みてて、
もうメンマいらないエリンギがいいエリンギすごいエリンギ神！ってなりました。
2本だけど。
麺はとても澄んだ味。
スープもさぞあっさり薄味な健康志向かな…と思ったら、意外とガッツリ塩みが強いやないかーい！
もちろん油っこくはなく旨味たっぷりでどんどん箸は進むんですけど、
薄味ではなかったです。
食べてみないと分からないものですね。
ちなみに、わりと皆さん替え玉してましたね。
足りないのか？？
結果、ラーメンとしてはお高めな値段設定ですが、それも納得のこだわりっぷりでした。
ごちそうさまでした！！
