保存食専門店「stoock」

金沢市尾張町に、保存食専門店「stoock」ができました。

保存食の専門店って、珍しくないですか?!

しかも、おっしゃれなんですよ!!

行くしかない。






場所柄、駐車場がないと思い込んで近くのコインパーキングに停めたんですけど、一台分あったようです。

ここ。



・・・知らなかったら分からんね。





ジャンルを問わず、県内外いろんなお店から、いろんな保存食を仕入れているようです。

中でも、辰口のほうにあるハム＆ソーセージ専門店「ガリビエ」のソーセージが超絶食べたかったけど、高かったので今回は断念。。










かわりに、珠洲の「古川商店」さんのお菓子を買いました。





最近はスーパー(どんたく)などでも見かけるんで、見たことないやつ買いました。

種類も豊富です。

うん、期待を裏切らない美味しさ。ｔｈｅ安定。



とてもいいお店だと思います。

見るだけでも楽しいので、興味があるかたはぜひ！！

柳宗理 記念デザイン研究所

金沢市尾張町の、昔に森八があった場所に「柳宗理 記念デザイン研究所」があります。

日本を代表するプロダクトデザイナーであり、亡くなった今でもいろんな所でカトラリーが売ってますよね。

こういうやつ。





私、大好きなんですよ。

食器とキッチン用品をいくつか持っていますが、とにかく使いやすい。

使いやすいのに、おしゃれ。おしゃれなのに、ケバくない。

洗練されたデザインと使いやすさが同居しているのです。最＆高です。



柳せんせいは金沢美大の客員教授だったらしく、去年3月にオープンして以来、気になりまくっていた施設。やっと行きました。






生活の様子をイメージして展示してあり、手に取って見る事ができます。







なかなか見る機会のない家具やカーテンもありまして、もうここに永住したいと思いました。





こんな物たちに囲まれて生活できたら・・・

あーーーー妄想膨らむぅーー




駐車場完備にして入場無料なので、デザインに興味のある方に強くおすすめしたいスポットであります！

パンとデリの店「シエル・エ・メール」〜ベーグル＆ロールケーキ編

まいど！

寒い日が続くこの時期、一刻も早く春になって欲しいこのイラつきを食欲に回してトドのように太れば温かいかもしれませんよ！

前回ご紹介した、パンとデリの店「シエル・エ・メール」。

月曜日限定で、ワタス大好物のベーグルを焼いてるということで、

月曜日に行ってきました！

マメでしょう？

なぜなら、自宅から超近いからです。

昼前(11時くらい)に行ったので、種類は豊富。

6種類くらいありました。

プレーンが120円、その他は180円という良心価格。

とりあえずチョコ、クランベリー&クリームチーズ、オニオンをいただきました。

「イートインします」と言ったら、カットしたうえ温めて出してくれました。

食感は、フカフカ系でありながらベーグル特有のモチモチ感もあり。

食べやすさとボリューム感のバランスが良く、おいしいです。

具もいっぱい入ってるし。

そしてお土産にはロールケーキ。

1本750円。




スポンジに、パンのような重厚感があります。

クリームは軽いので食べやすいですし、なによりコスパが素敵です。

ちなみに知人はみな「平日夕方に行ったけど全然パンがなかった」と言っていたので、行くなら早い時間がオススメです。

私は自宅が近いので、週末の昼前にしか行ったことないですが、昼になると、ひっきりなしにお客さんがパン買いにきてまっせ。

みんな、パンが好きなのねー…

今後、もっとイースト菌に感謝して生きようと思います。

君達の働きおかげで、小麦粉があんな美味しいものに変幻自在なのだよ。

これからも発酵してくれたまへよ。